荤素鳝鱼
“荤素鳝鱼 ”
标签：中等、私房菜、荤菜、孕妇食谱、两性食谱、养生保健、夏季时令菜、解毒、美容养颜、减肥
主料
-
鳝鱼
-
香菇
-
葱
-
姜
-
蒜
调料
- 料酒
- 老抽
- 水淀粉
- 香油
厨具
烹制方法：
（1）把鳝鱼煮熟用清水漂洗干净；
（2）用小竹刀或其它工具取下鳝鱼肉后切段；
（3）锅中倒油，下入姜片煸香，然后放入葱段、香菇和鳝鱼；
（4）烹入料酒、盐、糖、胡椒粉、老抽、水淀粉，最后撒上香油。
（1）把鳝鱼煮熟用清水漂洗干净；
（2）用小竹刀或其它工具取下鳝鱼肉后切段；
（3）锅中倒油，下入姜片煸香，然后放入葱段、香菇和鳝鱼；
（4）烹入料酒、盐、糖、胡椒粉、老抽、水淀粉，最后撒上香油。
