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暑天选择哪些食物最合适?夏天饮食清淡常见误区!

作者:陈伟忠 来源:太极拳 发布时间:2017-07-13 10:23:24 【字体:

我们都说夏天饮食要清淡,但是很多人对清淡饮食的认识存在误区。夏天很多人胃口不好,喜欢吃点清淡的瓜果蔬菜,肉类就不碰了,认为这样饮食清淡很适合夏天的饮食原则。那么暑天选择那些食物呢?暑天有热、暑天有湿。所以可以适当地选择具有解暑祛湿的食物。下面小编就跟大家介绍一下夏天饮食的几大误区,希望大家对饮食清淡有新的认识。

暑天选择哪些食物最合适?

暑天选择那些食物呢?暑天有热、暑天有湿。所以可以适当地选择具有解暑祛湿的食物。

1.冬瓜薏米汤(糖水)

暑天选择哪些食物最合适?夏天饮食清淡常见误区!

其它食材按自己喜好加入,如肉、骨头,或是不加,并可以按自己的喜好煮汤或是糖水。古方中冬瓜皮一同煮,食用时弃皮。现在考虑冬瓜在种植、运输过程中对冬瓜皮的污损,在加工过程中,可以去掉冬瓜皮。本食疗方的功效是祛湿解暑,祛湿作用强于清热,所以在暑天当机体湿气重或者天气下雨多时选择。

2. 海带绿豆糖水

暑天选择哪些食物最合适?夏天饮食清淡常见误区!

以海带、绿豆为主要食材,具有清热解暑的功效。一般在煎煮药物时加少许陈皮,可以使糖水更“合口味”、二是增加祛湿作用、三是减少寒凉食物对脾胃的伤害。陈皮有很好的“行气祛湿醒脾”作用。本食疗方清热作用明显,是暑天清热解暑的好食疗方。但因为有豆类食材,高尿酸者,不建议食用;如果血糖高,不建议加糖。

3. 西瓜翠衣,煮水饮

暑天选择哪些食物最合适?夏天饮食清淡常见误区!

西瓜翠衣就是我们平时吃的西瓜的皮,因其色翠绿,被称为翠衣。具有清热解暑的功效。每次取晒干的西瓜翠衣15~30g,煮水饮。本食疗方清热解暑效果好,祛湿作用不大。

夏天清淡饮食的误区

夏季天气炎热,很多朋友都食欲不振。因此,有些朋友会选择青菜瓜果为主食,但是有关专家表示,这样会走进夏季饮食的误区喔。

夏季饮食误区一 饮食过分清淡!

暑天选择哪些食物最合适?夏天饮食清淡常见误区!

随着气温的升高,人体的汗液会蒸发,水分流失得会很多,需要及时地进行补水是非常重要的。有些朋友在夏季还会出现消化液被稀释,致使食欲下降,胃肠道消化吸收功能也下降。在这种情况下,清淡少油的饮食可以刺激食欲。但是,过分追求饮食清淡,减少脂肪类、蛋白质类食物的摄入,久而久之,身体抵抗力降低,容易出现疲乏、贫血、感冒等病症。清淡并不是素食,要荤素搭配!

夏季饮食误区二 水果冰镇着吃!

暑天选择哪些食物最合适?夏天饮食清淡常见误区!

很多人爱把水果放冰箱里冻着吃,虽然冰镇过的水果很舒爽,但是太凉的水果会刺激肠胃蠕动,导致自己的肠道消化不良,尤其是胃寒或有轻度胃炎的更加不利。

夏季饮食误区三 不想吃就不吃!

暑天选择哪些食物最合适?夏天饮食清淡常见误区!

按时就餐是夏季特别要注重的,不能想吃就吃、不想吃就不吃,这样会打乱身体的正常活动。经常吃饭不规律,食量偶尔会突然大增,容易造成胃肠道负担过重,导致胃溃疡、胃炎、消化不良等疾病;而饥饿时血糖降低,会使大脑出现障碍,产生头晕、注意力不集中,记忆力减退,易疲劳,甚至影响大脑功能,导致智力下降。

夏季饮食误区四 热了就喝冷饮!

暑天选择哪些食物最合适?夏天饮食清淡常见误区!

首先,人是恒温动物,身体的温度大概37摄氏度,而冰镇的饮料温度一定是低于零度的,饮料通过口腔、食管进入身体的瞬间,毛细血管的温度急剧下降,尤其是消化系统的毛细血管急剧收缩直接影响到消化系统的功能,所以有些年轻人夏季出现食欲不振、稍不注意就腹痛、腹泻。

其次,饮料都是高糖食物,抛开冰镇的危害不说,单纯就饮料来讲,就足以对人体造成危害。饮料的含糖量普遍偏高,一瓶普通的红茶、绿茶,含白砂糖的量高达50g,达到了人体每日摄入精制糖的最高量。而大家每日不仅仅喝一瓶,还有很多摄入精制糖的途径。糖是纯能量食物,高能食物的摄入给人体最大的危害就是肥胖,而肥胖又是多种慢性病的高危因素。所以,从自己的健康方面来讲,还是应该减少饮料的摄入,尤其是冰镇冷饮。

夏季饮食误区五 一日三餐只喝粥!

暑天选择哪些食物最合适?夏天饮食清淡常见误区!

夏天的高温让人们出现口干舌燥,吃饭时总少不了喝一些粥、汤之类食物,以补充水分,如莲子粥、杏仁粥、荷叶粥、冬瓜赤豆粥、红枣绿豆粥等。夏日喝粥确实有助消化,但是如果顿顿以粥、汤为主,会影响到正常的生活。

夏季饮食如何既清淡又保证营养?

暑天选择哪些食物最合适?夏天饮食清淡常见误区!

早上一杯牛奶、一片全麦面包抹点芝麻酱,上午九点半左右加餐吃点水果。中午和晚上一般都是主食、菜和肉都有,下午三点吃点核桃、酸奶之类,利用正餐和加餐为身体提供蛋白质、维生素和矿物质。

烹饪做菜时,要注意平衡油盐。比如说做了一个红烧鱼就搭配一个凉拌青菜,红烧鱼里用的油多了,凉拌青菜里的油相对就要少些,以此来控制每日所用油盐的量。


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