百合草鸡汤

百合草鸡汤

百合草鸡汤
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主料
    • 草鸡
    • 干百合
    • 枸杞
    • 啤酒
    • 姜 
调料
    • 醪糟
厨具
  •  

菜谱食材数据提供:宜康网 | 专业指导:北京营养师协会
烹制方法:
 
1、将干百合用温水泡30分钟,再用凉水冲一下即可使用; 
2、将草鸡洗净切成块,加入啤酒腌制10分钟,再放入锅中,煮开后捞出备用; 
3、坐锅点火倒油,下姜片煸香,加入鸡块翻炒三分钟,冲入适量开水,加醪糟,倒入沙锅中煲45分钟,加入百合、枸杞再煲20分钟即可。
特点:清新香醇,味道鲜美。 
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