简易萝卜丝饼
“简易萝卜丝饼 ”
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主料
- 面粉
- 白萝卜
调料
- 盐
- 胡椒粉
- 香油
厨具
烹制方法：
1、面粉中加少许盐，用凉水和面，
2、醒发15分钟，再下剂子，搓成小长条形，
3、刷上油放在盘子中醒发15分钟备用；
4 、将白萝卜擦成丝，用开水烫过后再过凉，挤干水分加入盐、胡椒粉、香油、香葱末拌匀，
5、将醒好的剂子放在面板上，板子上刷层油，
6、将面剂子擀开后慢慢拉长拉薄，放入萝卜丝卷起，包成饼，放入平锅中煎至两面金黄即可。
7、特点：外酥里嫩，营养丰富。
