双结虎皮蛋
“双结虎皮蛋 ”
标签：中等、私房菜、素菜、养生保健、美容养颜、延缓衰老、辅助降血压、补血
主料
- 鹌鹑蛋
- 豆皮结
- 海带结
- 腊肉
调料
- 盐
- 糖
- 酱油
- 醋
- 葱
- 姜
- 蒜
厨具
烹制方法：
1、选择鹌鹑蛋，鹌鹑蛋加酱油上色，六成油温煎成琥珀色备用；
2、煎香腊肉后冲入水，加入豆皮结、海带结、鹌鹑蛋；
3、调味后盖盖，中火焖3分钟，出锅前勾芡、淋香油即可。
