蜜豆百合蟹肉
“蜜豆百合蟹肉 ”
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主料
- 豌豆
- 蟹
- 百合
- 白果
- 葱
- 姜
调料
- 盐
- 味精
- 白糖
- 料酒
- 淀粉
厨具
烹制方法：
1、锅中加水放入盐、食用油，烧开后放入豌豆、百合、银杏略焯捞出备用；2、坐锅点火倒油，下葱姜片爆香，放入蟹肉、百合、豌豆、银杏，大火翻炒均匀，调入盐、白糖、料酒、水淀粉，加味精出锅即可。
