真味炸酱面
“真味炸酱面 ”
标签：中等、北京菜、主食、儿童食谱、老人食谱、夏季时令菜
主料
- 面条
- 五花肉
- 培根
- 黄酱
- 辣酱
- 番茄
- 海鲜酱
调料
- 姜
- 八角
- 料酒
- 香油
- 葱
厨具
烹制方法：
1、将五花肉切粒，放少许油下锅炒制。2、肉变黄时加八角、姜粒。
3、放入培根，稍微搅拌后，再放入香菜，黄酱、辣酱、海鲜酱、番茄酱，最后放入料酒。
4、充分搅拌，待水分挥发后再补入一些水，五、六分钟后加盐、少许糖，再放入葱花、姜末、味精即可。
