农家烧四宝
“农家烧四宝 ”
标签：中等、东北菜、荤菜、养生保健、增强免疫力、延缓衰老、改善生长发育、辅助降血糖
主料
- 排骨
- 豆角
- 土豆
- 玉米
调料
- 盐
- 味精
- 白糖
- 蚝油
- 高汤
- 大酱
厨具
烹制方法：
1、将土豆切块，豆角切段，玉米蒸熟后切小块，排骨用开水煮熟备用；
2、锅中加适量油，下土豆炸熟捞出，再放入豆角、排骨略炸出锅备用；
3、坐锅点火倒油，下葱姜蒜炝锅，加入大酱炒匀，冲适量高汤，烧开后依次下入排骨、豆角、玉米、土豆小火炖4-5分钟；
4、调入蚝油、白糖、香油、味精，勾芡出锅即可。
特点：农家风味，咸香适口。
