迷你菜煎饼
“迷你菜煎饼 ”
标签：复杂、私房菜、北京菜、主食、儿童食谱、养生保健、增强免疫力
主料
- 玉米粉
- 面粉
- 菠菜
- 鸡蛋
- 虾皮
- 酵母
调料
- 盐
- 味精
- 香油
厨具
烹制方法：
1、将玉米粉、面粉、酵母加水和成稀团状；
2、制馅：虾皮用小火炒香，鸡蛋炒熟，加入脱水菠菜，调入盐、味精、香油成馅心；
3、平锅刷少许油，用勺将面稀团舀入平锅中煎烙，待快熟时放入馅心，熟后趁热对折成角状。
