打扒拉儿
“打扒拉儿 ”
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主料
- 玉米粉
- 圆白菜
- 萝卜丁
调料
- 黄酱
- 大葱
厨具
烹制方法：
（1）选择中粗型的玉米粉，用少量的水调散备用；（2）锅上火，放入一点水，烧开后把调散的玉米粉倒入锅中，调成中小火开始扒拉；
（3）当炒出香味之后，加入一点色拉油继续扒拉，直到变成金黄色；
（4）这时候放入圆白菜粒，改大火扒拉热，即可关火备用；
（5）把葱切成大马牙刀，拌在黄酱当中，淋少许香油；
（6）放入心里美萝卜粒，调成酱料倒进锅中，与打扒拉儿一起搅拌均匀，即可端上餐桌。
