陕西烩菜
“陕西烩菜 ”
标签：简单、西北菜、汤羹、养生保健、抗癌防癌、增强免疫力、辅助降血脂、改善生长发育、健脾、和胃
主料
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白菜
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肉丸
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木耳
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豆腐
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胡萝卜
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香菇
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高汤
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小葱
调料
- 盐
- 味精
- 胡椒粉
厨具
烹制方法：
胡萝卜、香菇、豆腐、白菜切块后下水焯烫，不好熟的要先下锅。用少量的油爆香葱花后冲入高汤，再将焯好的原料加入锅中，炖3-5分钟加入盐、味精、胡椒粉调味后就可以出锅了。
