卤煮豆面丸子
“卤煮豆面丸子 ”
标签：复杂、私房菜、素菜、养生保健、增强免疫力、辅助降血脂
主料
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黑豆面
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黄豆面
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胡萝卜
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粉条
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豆泡
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油菜
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韭菜花
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腐乳汁
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麻酱汁
调料
- 盐
- 味精
- 葱
- 姜
厨具
烹制方法：
做法：1、把萝卜擦绒、粉条切丝；加黑豆面、黄豆面调馅；
2、上锅炸豆面丸子；
3、锅中放入水，放入豆泡，取出备用；
4、锅中放入水，加入丸子、豆泡、葱、姜，放入花椒，加盐调味。烧开后改小火，煮10分钟，最后下油菜即可。
