辣白菜

烹制方法：

（1）圆白菜去芯切成方片，加糖、盐、辣椒酱拌匀；
（2）苹果和梨切成片，拌入圆白菜中，再加入姜蓉、蒜蓉拌匀；
（3）在圆白菜中加入少许白酒，腌制一天后就可以食用。