鳝鱼拌面
“鳝鱼拌面 ”
标签：简单、浙菜、主食、养生保健、增强免疫力、解毒、改善生长发育、补肾
主料
- 面条
- 鳝鱼
- 豆芽
- 洋葱
- 小葱
- 蒜
调料
- 酱油
- 米醋
- 味精
- 豆瓣酱
- 香油
厨具
烹制方法：
要点：1 底香：酱油和醋的比例是2：1；
2 盖香：汤汁一定要稠浓；
3 葱香：油温一定要达到七成。
1 底香：酱油和醋的比例是2：1；
2 盖香：汤汁一定要稠浓；
3 葱香：油温一定要达到七成。
