盐酥鱿鱼

制作方法：

（1）鱿鱼切圈后，加入生粉抓揉、用水清洗干净，再加入盐、糖和五香粉调味，然后放入鸡蛋、面粉和淀粉搅匀备用；

（2）葱姜蒜切片备用，当油五成热的时候，将鱿鱼下锅炸制，鱿鱼圈外型变饱满并呈现金黄色时，捞出备用；

（3）炸好的鱿鱼圈倒入热锅中，撒入适量椒盐、葱姜蒜片、青红椒和香菜调味提色，翻炒均匀后出锅。