柴鱼蔬菜蛋饼

柴鱼蔬菜蛋饼

柴鱼蔬菜蛋饼
标签:中等、私房菜、主食、养生保健、明目、健脾、和胃
主料
    • 面粉
    • 鸡蛋
    • 瘦肉
    • 虾仁
    • 芦笋
    • 金针菇
    • 香菇
    • 胡萝卜
    • 油菜
    • 生菜 
       
调料
    • 味精
    • 白糖
厨具
  •  

烹制方法:

1、瘦肉放入炒锅中,依次加入芦笋丁、金针菇碎、香菇丁、胡萝卜丁、油菜碎炒匀,加盐、白糖,再放入虾仁炒熟出锅备用;
2、两个鸡蛋四勺面搅拌成面糊,放置5-6分钟,将炒好的蔬菜放入面糊中拌匀,倒入平锅中摊成饼,煎至两面金黄,出锅后撒上生菜碎,挤番茄酱、沙拉酱,放上柴鱼即可。

 

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