七彩饺子
“七彩饺子 ”
标签:中等、私房菜、主食、养生保健、增强免疫力、美容养颜
主料
- 面粉
- 木耳
- 胡萝卜
- 菠菜
- 青花椒
- 干贝
- 香葱
- 鸡蛋
- 菠菜
调料
- 葱
- 姜
- 蒜
- 香油
- 花椒
- 味精
厨具
烹制方法:
第一步:先从饺子皮说起 先把菠菜,胡萝卜,紫甘蓝榨成汁。再用蔬菜汁和面,用可可粉和面,用奶和面。 把和好的面团搓成条状,再把几种颜色的面条合成一股,切成几儿,这样赶出的饺子皮就是彩色的。当然你也可以自由发挥。
第二步:饺子好吃在馅儿上。 把猪肉并在里面加上葱姜剁成泥 加盐,味精,生抽,香油,明油,榨汁的蔬菜泥,调好。这样一点不浪费。
第三步:煮饺子 烧一锅开水加点盐,等水沸腾了下饺子,舀子不断顺时针搅动水,让饺子漂浮在水中,看到饺子浮上水面并开始鼓肚子,捞起。为了防止饺子皮粘在一起,捞起后要抄一遍。