剁椒腊肉炒臭干
“剁椒腊肉炒臭干 ”
标签：中等、私房菜、荤菜、美容养颜
主料
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臭干
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腊肉
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芥
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香菇
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剁椒
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葱
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姜
调料
- 酱油
- 味精
- 淀粉
厨具
烹制方法：
将臭干切成条，腊肉切片，坐锅点火倒油，下葱姜末、剁椒爆香，加少许酱油，冲入水，将臭干、腊肉、香菇放入翻炒，中火焖5分钟，开盖后加入芥兰，水淀粉勾芡，加味精调味即可。
