鸡粒榨菜鲜蚕豆
“鸡粒榨菜鲜蚕豆 ”
标签：中等、私房菜、荤菜、养生保健、改善营养性贫血、补肾
主料
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蚕豆
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榨菜
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鸡肉
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鸡蛋
调料
- 盐
- 味精
- 料酒
- 淀粉
- 糖
厨具
烹制方法：
1、鸡脯肉切成粒状，加入少许盐、料酒、鸡蛋清搅拌均匀，再加入水淀粉。2、榨菜切丁，把调制好的鸡肉放入油锅中煸至白色捞出，蚕豆入水焯一下。
3、少许油加热，倒入葱姜蒜、榨菜丁、鸡肉粒、鲜蚕豆、盐、料酒、味精、白糖翻炒即可。
