豇豆焖卷子

烹制方法：

（1）热锅凉油，放一粒大料，煸炒五花肉片，放入葱姜丝，出香味之后；
（2）倒入豇豆、酱油、水、大蒜，转小火，慢慢炖；
（3）案板抹油，用水调面团擀成大片，撒少许的花椒面，卷起来，切成大段；
（4）擀成卷子，放入锅中，盖上锅盖，焖制十分钟；
（5）十分钟之后，揭开锅盖，放少许的美人椒，出锅前撒少许的味精，生蒜和香油，搅拌。