豆角油鸡
“豆角油鸡 ”
标签：中等、私房菜、荤菜、孕妇食谱、产妇食谱、两性食谱、养生保健、秋季时令菜、冬季时令菜、增强免疫力、解毒、美容养颜、改善营养性贫血、改善生长发育、补血
主料
-
豆角
-
鸡腿
-
香菜
-
香菇
调料
- 草果
- 香叶
厨具
制作方法：
（1）鸡腿去骨打花刀，下锅煎成金黄色；
（2）加入水、香叶、八角、草果等香料；
（3）干豆角打捆下锅炖煮，加入酱油、盐、冰糖和香菇；
（4）开锅后调中火煮5分钟，关火后用余温加热3分钟；
（5）豆角切段，鸡肉切块，香菇改花刀，淋上原汤即可。
（1）鸡腿去骨打花刀，下锅煎成金黄色；
（2）加入水、香叶、八角、草果等香料；
（3）干豆角打捆下锅炖煮，加入酱油、盐、冰糖和香菇；
（4）开锅后调中火煮5分钟，关火后用余温加热3分钟；
（5）豆角切段，鸡肉切块，香菇改花刀，淋上原汤即可。
