自制萨其马
“自制萨其马 ”
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主料
- 面粉
- 鸡蛋
调料
- 白糖
- 蜂蜜
- 黄油
- 葡萄干
- 山楂糕
厨具
烹制方法：
1、一斤面粉中加入7两鸡蛋，和成面团，撒少许淀粉，制成手擀面，切成长短均匀的细面条，入油锅中炸熟取出备用；2、锅中倒入半碗水，将白糖放入熬制溶化，加入黄油、蜂蜜熬至粘稠即可；
3、将炸好的面条放入器皿中，加葡萄干、山楂糕，淋入糖液搅拌均匀，托盘内壁刷一层油，将拌好的萨其马放入，压紧实后倒出切块即可食用。
特点：酥脆营养，香甜可口。
