豆嘴和子饭
“豆嘴和子饭 ”
标签：中等、私房菜、主食、产妇食谱、孕妇食谱、老人食谱、两性食谱、冬季时令菜、秋季时令菜、抗癌防癌、增强免疫力、辅助降血脂、抗菌、促进消化、改善营养性贫血、改善生长发育、补血、补气、安神、抗胃溃疡
主料
-
小米
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面粉
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虾仁
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南瓜
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香肠
-
芥蓝
-
花生
-
调料
- 盐
厨具
制作方法：
（1）热锅凉油，放入姜丝和葱末煸香；
（2）依次放入广味香肠、南瓜粒、黄豆嘴，煸炒出香味后加入开水；
（3）盖上锅盖调成大火，水开以后倒入花生和小米煮熟备用；
（4）虾仁去掉虾线切成小粒，分别放入盐、胡椒粉、香油，抓拌均匀，腌制备用；
（5）面粉中放少量的水和成面团，擀成面片，切成条状，揪成小面片；
（6）放入芥兰、虾仁，调少许盐，等虾仁变色即可出锅。
（1）热锅凉油，放入姜丝和葱末煸香；
（2）依次放入广味香肠、南瓜粒、黄豆嘴，煸炒出香味后加入开水；
（3）盖上锅盖调成大火，水开以后倒入花生和小米煮熟备用；
（4）虾仁去掉虾线切成小粒，分别放入盐、胡椒粉、香油，抓拌均匀，腌制备用；
（5）面粉中放少量的水和成面团，擀成面片，切成条状，揪成小面片；
（6）放入芥兰、虾仁，调少许盐，等虾仁变色即可出锅。
