韩式辣炒年糕
“韩式辣炒年糕 ”
标签：微辣,煨,廿分钟,简单难度
主料
- 年糕条 (一包)
- 胡萝卜 (一个)
- 洋葱 (一个)
- 白菜 (一片)
调料
- 韩式辣椒酱 (一汤匙)
- 猪骨浓汤宝 (一个)
- 糖 (一茶匙)
厨具
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胡萝卜洋葱白菜切丝，用少许油翻炒一下，滴一点白醋，保留色泽和维生素
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年糕，加水，刚刚淹没年糕就好。韩式辣酱，一个浓汤宝，一茶匙糖，煮开后转小火，隔一会搅拌一下
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煮到汤汁变浓，加入蔬菜，搅拌，中火，不断搅拌直到汤汁浓郁，可以挂在年糕上，并且锅里没有可以流动的汁。依口味放盐（一般不需要）
小窍门：
年糕和酱入锅一定要搅拌均匀再煮，煮开转小火要不断去搅动以防粘锅
