金牌锅贴
“金牌锅贴 ”
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主料
- 肉泥 (3两)
- 面粉 (4两)
调料
- 葱花 (5两)
- 姜末 (0.5两)
- 鸡蛋 (2个)
- 香菇 (2两)
厨具
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将面粉用开水烫。
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肉泥与所有配料、辅料拌好，可加少许高汤，放冰箱稍冻。
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包好成行。放入电频档中煎之金黄色即可！~
小窍门：
注意:煎时温度不宜太高,控制在180度左右
